Daglig stell av dampmelkeskummere

Daglig stell av kommersielle dampmelkeskummere er avgjørende for utstyrets levetid, melkeskumkvalitet, samt hygiene og sikkerhet.

 

Tørk av damprøret umiddelbart: Etter hver melkeskummingsøkt, tørk av utsiden av dampmunnstykket med en ren, fuktig klut og slipp ut dampen kort (2-3 sekunder med tom spray) for å fjerne eventuell melkrester fra røret og forhindre koagulering og blokkering.

 

Rengjør dampdysen: Hvis dysen er avtakbar, fjern den etter hver dags arbeidstid og bløt den i en dedikert rengjøringsløsning, og skyll den deretter ren med en myk børste eller vann.

 

Rengjør kondensatbrettet og plattformen: Tøm kondensatet fra brettet, vask med rent vann eller et nøytralt vaskemiddel og tørk.

 

Ukentlig avkalking: Hvis du bruker vann fra springen, anbefales det å rengjøre varmetanken og dampkjelen ukentlig med et avkalkingsmiddel av -matkvalitet for å forhindre at kalk påvirker varmeeffektiviteten eller forårsaker funksjonsfeil.

 

Sjekk vannnivå- og temperatursensorene: Rengjør skalaen i tanken regelmessig for å sikre at sensorene fungerer som de skal og forhindre falske alarmer eller overoppheting.